Descripción: El taller de cocina es la continuación de un trabajo que comenzó con el libro «Talleres: Una Metodología para la Diversidad» y continuó con los monográficos de: Encuadernación, Carpintería, Electricidad y Horticultura.
Esta propuesta metodológica tiene un enfoque interdisciplinar, organizando el Taller de Cocina alrededor de unidades interdisciplinares con el resto de los materiales del Currículum.
Autor(es): Patxi Alfaro Echarri y Guillermo Iriarte Aranaz.
Dibujos: Koldo Sebastián del Cerro.
Diseño y maquetación: Alberto Navarro
ISBN: 84-235-1320-3
Fecha de Edición: Año 1.994
Depósito Legal: NA 1723-1994
Colección: CREENA
Pags. : 233
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